Jika anda pernah makan di kafeteria atau menghadiri perjumpaan perniagaan di Luar negara ataupun makan di hotel 5 bintang, pelbagai pilihan pencuci mulut dan salad termasuk beberapa bentuk Jell-O disediakan. Jell-O mempunyai pelbagai resepi dari gelatin dengan gaya reka bentuk berhias yang menggabungkan pelbagai perisa, buah-buahan dan topping . Jell-O terdiri daripada empat bahan asas:
-gelatin
-air
-gula atau pemanis tiruan dan perasa tiruan
-pewarna makanan
Gelatin boleh datang dari kolagen dalam tulang lembu atau babi, belulang dan tisu-tisu perantara. Hari ini, gelatin dalam Jell-O adalah yang paling mungkin datang daripada kulit babi.
Kolagen tidak larut dalam air dalam bentuk semula jadi, jadi ia mesti diubah suai untuk membuat gelatin.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan