Mewarnakan rambut dr segi hukum syarak terbagi kepada :
1.Harus mewarnakan rambut dengan warna selain hitam.Warna hitam hanya harus bagi yang berpenyakit sahaja
2.Makruh mewarnakan rambut bagi orang muda
3.Haram mewarnakan rambut bagi orang yang terlalu tua
4.Haram mewarnakan rambut tanpa tujuan
5.Harus mewarnakan rambut dengan izin Suami.
Dari segi ingredient pewarna rambut yg ada dipasaran terbahagi kepada 2 jenis yang mana kedua-duanya adalah halal dari segi bahan kandungan. Yang menjadi persolan adakah pewarna tersebut menyerap air atau tidak ?? Pewarna rambut yang dipasaran biasanya akan tertulis pada kotak PERMANENT DYE atau SEMI PERMANENT DYE. Mengikut kajian jenis yang Semi-Pamenent Dye adalah jenis yang tidak menyerap air dan ianya tidak boleh dipakai oleh orang islam.Begitu juga sebaliknya..
Khamis, 26 November 2009
Sabtu, 21 November 2009
JALAN-JALAN CARI MAKAN DI SAO PAULO BRAZIL
Saya ingat lagi orang kata kalau keluar negeri yang jadi sukar ada dua yang pertama pasal bahasa dan pasal makan. Ini terjadi kepada saya semasa ke Sao Paulo Brazil, kebanyakan masyarakat disini tak boleh berbahasa inggeris dan nak cari makanan halal bukan main susah....
Alhamdulillah, pada hari pertama sampai ke sini kami makan di rumah pegawai Matrade En Khairul Anuar yang bertugas di pejabat MATRADE Sao Paulo. Emmm dapat makan masakan melayu kari ayam, ikan masak sweet & sour, sayur campur dan daging black paper. Bukan main suka lagi, mana taknya selama 15 jam perjalanan makan dalam kabin je..yang rasa masakan arab. Menurut mereka disini susah nak cari makanan halal sebab penduduk muslim tak ramai...dulu pernah ada retoren halal tapi dah tutup sebab tak boleh survive. Restoren tu pun sekarang dah jual daging tak halal sebab untuk serve orang yang bukan muslim. Daging dan ayam (mentah) halal boleh cari kat sini tapi cara masak tak halal. Brazil merupakan antara pengeksport daging dan ayam halal terbesar.
Esoknya turun sarapan ke restoren hotel..alamak! bacon ada, Ham ada, chesee, kena la makan buah jelah...pisang, tembikai dan apel. Nak makan yogurt ada gelatin pulak....balik bilik sambung makan mee segera.
Malam tu kami ke restoren india Tandori makan roti nan je..nan dia lain sikit nipis dan hangus....lepas rindu juga masakan melayu Malaysia. Masa dalam bertugas pihak syarikat sediakan makan tengahhari, Vegetarian (makanan sayuran)....rasa tak best langsung...semua dibuat dari bahan berasaskan sayur (dah buat cek ke dapur ) nasik ada tapi keras semacam, kuah macam dhall, buah...kalau hari-hari makan ni boleh jadi kurus..
Esok terus cari tempat makan baru, jumpa restoren seafood..so makan makanan masakan ikan...cek kat dalam menu dan interview chef bahan ramuan apa digunakan..rasa dia tak sama dengan citarasa kita...orang kat sini suka masak makanan isi garam dengan banyak...semuanya masin...balik ni nak makan asam pedas Parit Jawa..lepaskan rindu masakan Malaysia.
Badan islam di Brazil : Federation of Muslim Association In Brazil, Rua Tejupa, 188 CEP 04350-020, Sao Paulo, SP-Brazil, Tel: 551150310810, E-mail : fambras@ig.com.br
Embassy of Malaysia Trade Office,
771, Alameda Santos, Suite 72, 7th Floor, 01419-001,
Sao Paulo. Brazil. E-mail: saopaulo@matrade.gov.my Website :www.matrade.gov.my Tel: 55113285.2966
Tip:
1) Tanya kedutaan Malaysia, Kawan-kawan yang belajar kat sana,masjid , badan islam tempatan di tempat kita nak pegi.
2) Bila order baca menu dan tanya chef apa ramuan yang digunakan dulu
3)Jangan lupa bawa makanan yang segera (mee segera, ayam masak merah segera dll)
4) Kalau tinggal jangkamasa lama beli periuk nasi sendiri.
Alhamdulillah, pada hari pertama sampai ke sini kami makan di rumah pegawai Matrade En Khairul Anuar yang bertugas di pejabat MATRADE Sao Paulo. Emmm dapat makan masakan melayu kari ayam, ikan masak sweet & sour, sayur campur dan daging black paper. Bukan main suka lagi, mana taknya selama 15 jam perjalanan makan dalam kabin je..yang rasa masakan arab. Menurut mereka disini susah nak cari makanan halal sebab penduduk muslim tak ramai...dulu pernah ada retoren halal tapi dah tutup sebab tak boleh survive. Restoren tu pun sekarang dah jual daging tak halal sebab untuk serve orang yang bukan muslim. Daging dan ayam (mentah) halal boleh cari kat sini tapi cara masak tak halal. Brazil merupakan antara pengeksport daging dan ayam halal terbesar.
Esoknya turun sarapan ke restoren hotel..alamak! bacon ada, Ham ada, chesee, kena la makan buah jelah...pisang, tembikai dan apel. Nak makan yogurt ada gelatin pulak....balik bilik sambung makan mee segera.
Malam tu kami ke restoren india Tandori makan roti nan je..nan dia lain sikit nipis dan hangus....lepas rindu juga masakan melayu Malaysia. Masa dalam bertugas pihak syarikat sediakan makan tengahhari, Vegetarian (makanan sayuran)....rasa tak best langsung...semua dibuat dari bahan berasaskan sayur (dah buat cek ke dapur ) nasik ada tapi keras semacam, kuah macam dhall, buah...kalau hari-hari makan ni boleh jadi kurus..
Esok terus cari tempat makan baru, jumpa restoren seafood..so makan makanan masakan ikan...cek kat dalam menu dan interview chef bahan ramuan apa digunakan..rasa dia tak sama dengan citarasa kita...orang kat sini suka masak makanan isi garam dengan banyak...semuanya masin...balik ni nak makan asam pedas Parit Jawa..lepaskan rindu masakan Malaysia.
Badan islam di Brazil : Federation of Muslim Association In Brazil, Rua Tejupa, 188 CEP 04350-020, Sao Paulo, SP-Brazil, Tel: 551150310810, E-mail : fambras@ig.com.br
Embassy of Malaysia Trade Office,
771, Alameda Santos, Suite 72, 7th Floor, 01419-001,
Sao Paulo. Brazil. E-mail: saopaulo@matrade.gov.my Website :www.matrade.gov.my Tel: 55113285.2966
Tip:
1) Tanya kedutaan Malaysia, Kawan-kawan yang belajar kat sana,masjid , badan islam tempatan di tempat kita nak pegi.
2) Bila order baca menu dan tanya chef apa ramuan yang digunakan dulu
3)Jangan lupa bawa makanan yang segera (mee segera, ayam masak merah segera dll)
4) Kalau tinggal jangkamasa lama beli periuk nasi sendiri.
Khamis, 12 November 2009
halalgenius.com menjadi tetamu salam FM
Gambar-gambar semasa menjadi tetamu salam FM setiap hari ahad jam 12.00am.
Rabu, 11 November 2009
PENYAKIT "LEP-TO-SPY-RO-SIS"
Berhati2 jika membeli minuman tin di kedai runcit.. kerana kebiasaannya di kedai runcit ni tahap kebersihannya kurang bersih dan kebiasaan ada banyak tikus.. dan kekadang barangan di kedai runcit ni lambat habis berbanding di supermarket2 , jika anda membeli air minuman tin dari kedai runcit, jangan la terus minum dari penutupnya.. minumlah dengan mengunakan straw.. kerana dibimbangi terdapat tikus yang merayap di permukaan tin minum atau sekitarnya........... apa-apa pun elok la kita berhati-hati..........
Leptospirosis
Pengenalan
Leptospirosis adalah penyakit yang jarang berlaku. Satu penyakit yang tenat/teruk dan boleh berjangkit. Jangkitan berlaku disebabkan oleh beberapa spesies dari keturunan leptospira berbentuk lingkaran (spiral shape).
Faktor risiko termasuklah:
• Melakukan pekerjaan yang terdedah kepada panas- Petani, penternak/peladang, pekerja rumah penyembelihan, doktor haiwan, pemotong kayu, pekerja system pembentungan, pesawah dan anggota tentera.
• Aktiviti rekreasi dalam air seperti berenang , berkayak dan berbasikal di laluan denai di kawasan panas.
• Terdedah kepada peralatan di rumah termasuk, binatang peliharaan seperti anjing, binatang peliharaan untuk disembelih, ruang perangkap air dan mengambil makanan yang telah digigit oleh binatang seperti tikus, tupai dan arnab.
Tanda dan Gejala
Gejala :
1. Masa pengeraman di antara 2 hingga 26 hari (anggaran 10 hari).
2. Bermula dengan demam, menggigil, sakit anggota tubuh dan sakit kepala. Gejala ini melibatkan lebih kurang 75% hingga 100% pesakit.
3. Batuk tidak berkahak (25%-35% kes)
4. Loya, muntah dan cirit-birit ( 50 kes) Sakit sendi, sakit tulang, sakit tekak dan sakit perut adalah gejala yang kurang berlaku.
5. Radang selaput mata.
6. Antara 7% hingga 40% pesakit mungkin mengalami sakit otot, pembesaran limpa atau hati, bengkak salur kelenjar, sakit tekak,kekerasan otot, perubahan bunyi pada paruparu atau ruam.
Tanda dan ujian makmal
1. Ujian sel darah putih (WBC).
2. Analisa air kencing juga menunjukkan keputusan luar biasa.
3. Peningkatan kadar creatine kinase dalam darah dikesan pada lebih kurang 50% pesakit.
4. Antara 40% pesakit mengalami sedikit peningkatan enzim hati.
5. Diagnosa biasanya dibuat melalui ujian serologi (antibodi).
6. Kuman dapat dilihat dengan jelas menerusi mikroskop dark field gelap (dark field microscopy), silver stained atau mikroskopi floresent.
7. Tidak seperti Treponema, pallidum, leptospira boleh membiak melalui darah dan air tulang belakang. Biasanya ia membiak secara perlahan dan pengesanan makmal diperlukan.
8. 50% bilangan kes berjaya mengasingkan kuman dari darah.
9. Ujian air kencing biasanya positif pada minggu kedua selepas serangan penyakit (illness) dan kekal sehingga 30 hari.
Komplikasi
Harapan(Expectations)(prognosis)
Sembuh dalam kebanyakan kes, bagaimanapun kematian boleh berlaku pada kes yang rumit dan tidak menerima rawatan yang sewajarnya.
Komplikasi:
• Tindakbalas Jarisch-Herxheimer bila diberi penicillin.
• Jangkitan kuman di otak (Meningitis).
• Perdarahan yang teruk.
• Respiratory (distress).
• Kegagalan fungsi hati.
• Kegagalan fungsi buah pinggang
Rawatan
Ubatan Cephalosporim, Penicillins, doxycycline, chloramphenicol, dan erythromycin boleh diberi untuk rawatan leptospirosis. Penjagaan sokongan diperlukan bagi kes yang rumit dan bermasalah.
Pencegahan
Elakkan mengunjungi kawasan yang ada air bertakung/ air tenang, terutama di kawasan iklim khatulistiwa. Jika anda terdedah kepada kawasan yang berisiko, pengambilan ubat doxycycline boleh mengurangkan risiko mendapat penyakit.
p/s: rumah sapa yang ada tikus tu elok benor ler bela kucing.. bela kucing yg cute2..
Leptospirosis
Pengenalan
Leptospirosis adalah penyakit yang jarang berlaku. Satu penyakit yang tenat/teruk dan boleh berjangkit. Jangkitan berlaku disebabkan oleh beberapa spesies dari keturunan leptospira berbentuk lingkaran (spiral shape).
Faktor risiko termasuklah:
• Melakukan pekerjaan yang terdedah kepada panas- Petani, penternak/peladang, pekerja rumah penyembelihan, doktor haiwan, pemotong kayu, pekerja system pembentungan, pesawah dan anggota tentera.
• Aktiviti rekreasi dalam air seperti berenang , berkayak dan berbasikal di laluan denai di kawasan panas.
• Terdedah kepada peralatan di rumah termasuk, binatang peliharaan seperti anjing, binatang peliharaan untuk disembelih, ruang perangkap air dan mengambil makanan yang telah digigit oleh binatang seperti tikus, tupai dan arnab.
Tanda dan Gejala
Gejala :
1. Masa pengeraman di antara 2 hingga 26 hari (anggaran 10 hari).
2. Bermula dengan demam, menggigil, sakit anggota tubuh dan sakit kepala. Gejala ini melibatkan lebih kurang 75% hingga 100% pesakit.
3. Batuk tidak berkahak (25%-35% kes)
4. Loya, muntah dan cirit-birit ( 50 kes) Sakit sendi, sakit tulang, sakit tekak dan sakit perut adalah gejala yang kurang berlaku.
5. Radang selaput mata.
6. Antara 7% hingga 40% pesakit mungkin mengalami sakit otot, pembesaran limpa atau hati, bengkak salur kelenjar, sakit tekak,kekerasan otot, perubahan bunyi pada paruparu atau ruam.
Tanda dan ujian makmal
1. Ujian sel darah putih (WBC).
2. Analisa air kencing juga menunjukkan keputusan luar biasa.
3. Peningkatan kadar creatine kinase dalam darah dikesan pada lebih kurang 50% pesakit.
4. Antara 40% pesakit mengalami sedikit peningkatan enzim hati.
5. Diagnosa biasanya dibuat melalui ujian serologi (antibodi).
6. Kuman dapat dilihat dengan jelas menerusi mikroskop dark field gelap (dark field microscopy), silver stained atau mikroskopi floresent.
7. Tidak seperti Treponema, pallidum, leptospira boleh membiak melalui darah dan air tulang belakang. Biasanya ia membiak secara perlahan dan pengesanan makmal diperlukan.
8. 50% bilangan kes berjaya mengasingkan kuman dari darah.
9. Ujian air kencing biasanya positif pada minggu kedua selepas serangan penyakit (illness) dan kekal sehingga 30 hari.
Komplikasi
Harapan(Expectations)(prognosis)
Sembuh dalam kebanyakan kes, bagaimanapun kematian boleh berlaku pada kes yang rumit dan tidak menerima rawatan yang sewajarnya.
Komplikasi:
• Tindakbalas Jarisch-Herxheimer bila diberi penicillin.
• Jangkitan kuman di otak (Meningitis).
• Perdarahan yang teruk.
• Respiratory (distress).
• Kegagalan fungsi hati.
• Kegagalan fungsi buah pinggang
Rawatan
Ubatan Cephalosporim, Penicillins, doxycycline, chloramphenicol, dan erythromycin boleh diberi untuk rawatan leptospirosis. Penjagaan sokongan diperlukan bagi kes yang rumit dan bermasalah.
Pencegahan
Elakkan mengunjungi kawasan yang ada air bertakung/ air tenang, terutama di kawasan iklim khatulistiwa. Jika anda terdedah kepada kawasan yang berisiko, pengambilan ubat doxycycline boleh mengurangkan risiko mendapat penyakit.
p/s: rumah sapa yang ada tikus tu elok benor ler bela kucing.. bela kucing yg cute2..
Sabtu, 7 November 2009
APA ITU PENGEMULSI/EMULSIFIER ?
PENGEMULSI/EMULSIFIER
Emulsi didalam makanan adalah campuran minyak dan air. Secara normalnya ia tidak bercampur dan akan berpisah tanpa pengemulsi. Contohnya Mayonis mengandungi minyak dan air. Pengemulsi yang mengekalkan campuran ini dan tanpanya minyak dan air akan berpisah.
APA ITU EMULSI?
Ada dua jenis emulsi :
1) Emulsi minyak didalam air iaitu emulsi yang mengandungi titisan kecil minyak tersebar didalam air (contoh : ais krim)
2) Emulsi air didalam minyak mengandungi titisan air tersebar didalam minyak (contoh : marjerin)
Kebiasaanya minyak dan air tidak bercampur, oleh itu agen pengemulsi ini memastikan ia stabil dan memastikan ia tidak berpisah kepada dua.
Emulsi didalam makanan adalah campuran minyak dan air. Secara normalnya ia tidak bercampur dan akan berpisah tanpa pengemulsi. Contohnya Mayonis mengandungi minyak dan air. Pengemulsi yang mengekalkan campuran ini dan tanpanya minyak dan air akan berpisah.
APA ITU EMULSI?
Ada dua jenis emulsi :
1) Emulsi minyak didalam air iaitu emulsi yang mengandungi titisan kecil minyak tersebar didalam air (contoh : ais krim)
2) Emulsi air didalam minyak mengandungi titisan air tersebar didalam minyak (contoh : marjerin)
Kebiasaanya minyak dan air tidak bercampur, oleh itu agen pengemulsi ini memastikan ia stabil dan memastikan ia tidak berpisah kepada dua.
PENGEMULSI DALAM MAKANAN
Tujuan ia digunakan didalam makanan :
a) Menjadikan makanan lebih menarik
b) Memberi kesan kepada struktur dan tekstur makanan
c) Membantu mengekalkan kualiti dan kesegaran makanan
Makanan yang kebiasaanya mengandungi pengemulsi :
| Biskut | Toffee | Krimer | Kek |
| Gula-gula getah | Roti | Dessert beku | Kentang kering |
| Mentega Kacang | Minuman ringan | Karamel | Salutan Coklat |
ASAL DAN PEMBUATAN PENGEMULSI
Contoh pengemulsi yang biasa digunakan didalam makanan ialah monoglyceridess. Ia dihasilkan daripada tindakbalas aisd lemak dengan glycerol. Sumber asli seperti minyak sayuran dan lemak haiwan selalunya digunakan untuk membuat pengemulsi. Antara pengemulsi yang selalu digunakan adalah Lecithin (E322) dan Mono- and di – glycerides. Tanpa pengemulsi makanan banyak makanan tidak boleh dimakan.
Langgan:
Catatan (Atom)