"SERUNDING BABI"

Berdasarkan akhbar tempatan pada hujung minggu lepas (18 & 19/4/2009), terdapat laporan yang mengatakan wujudnya Serunding Babi (pada label menunjukkan Serunding Daging Lembu) yang menggunakan logo halal telah dikesan di Indonesia yang telah disahkan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Indonesia. Menurut BPOM, daripada 35 jenama serunding yang dianalisis, 5 daripadanya adalah positif mengandungi daging babi (khinzir).

Menurut akhbar itu juga banyak pelancong terutamanya dari Malaysia membelinya sebagai buah tangan bila melancong kesana. Kata mereka lagi sukar untuk bezakan antara daging lembu dengan babi kerana warnanya hampir sama. Jika babi warna merahnya muda sedikit dan tesktur (kekerasan) lembut.

Hati-hati bila membeli produk seperti ini....terutamanya produk berasaskan daging...

"Awas Peminat Teh!!!"

Penemuan bahan pewarna (Auromine O) yang dilarang penggunaannya dalam makanan pada 20 jenis produk daun teh diimport dari Negara Myanmar oleh Kerajaan Singapura.

Auromine O juga dikenali sebagai Basic yellow 2 adalah diarylmethane dye yang digunakan sebagai pewarna florescen. Maklumat berkaitan kesan bahan ini kepada manusia adalah terhad, walaubagaimanapun bahan ini boleh menyebabkan iritasi pada kulit, mata dan saluran pernafasan. Kajian pada haiwan menunjukkan bahawa bahan ini mempunyai kesan toksik melalui pernafasan, makanan, sentuhan kulit dan mata.


Sila Rujuk website AVA Singapore   (http://www.ava.gov.sg/) untuk maklumat lanjut di bawah topik "Recall of Tea Leaves Products from Myanmar". .

So hati-hati kalau nak minum teh, nanti takut perut bersinar...(pewarna florescen).

"Kacang Pistachio Racun"

Dear all

Food Alert News

14 April 2009

Aflatoxin detected in pistachios kernel from Iran, pistachio & pistachio product from  USA for your info and action. 

Aflatoxins and its health effect

Aflatoxins are one of the most potent toxic substances that occur naturally. Diet is the major way through which humans are exposed to aflatoxins. Aflatoxin has been classifid as a group one carcinogen (IARC).  It has been proved that these aflatoxins are immunogenic, teratogenic and they retard the growth in children. Exposure to large doses (>6000mg) of aflatoxin may cause acute toxicity with lethal effect ( example - acute hepatocellular injury) whereas exposure to small doses for prolonged periods is carcinogenic (liver cancer).

Berdasarkan pembacaan saya kita perlu mengelakkan daripada memakan apa-apa jenis kacang yang telah berkulat, kerana toxin ini terhasil daripada kulat yang membiak pada kacang.